정관스님의 첫 번째 요리 에세이 「정관스님 나의 음식」이 국내 독자들에게 소개됩니다. 세계적으로 인정받는 한국 사찰음식의 대가가 자신의 철학과 지혜를 담은 이 책은 단순한 요리책을 넘어 음식을 통한 삶의 철학을 전달합니다. 넷플릭스 다큐멘터리 「셰프의 테이블(Chef's Table)」을 통해 전 세계에 소개된 정관스님의 첫 에세이를 심층적으로 분석해보겠습니다.책 정보 및 배경「정관스님 나의 음식」은, 원제 "Jeongkwan Snim: ihre koreanische tempelküche"로 스위스에서 먼저 출간된 작품의 한국어판입니다. 윌북 출판사에서 2025년 4월 25일에 출간될 예정이며, 후남 셀만(글)과 베로니크 회거(사진)가 함께 작업했고 양혜영 님이 번역했습니다. 총 416페이지로 구성된 이 ..